home ARTYKUŁY, KULINARIA Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Czy są ze mną miłośnicy placków ziemniaczanych? Zgłaszajcie się! 🙂 Ja osobiście przyznam, że placki ziemniaczane to jedno z moich ulubionych dań. Uwielbiam je zajadać posypane cukrem, przyrządzone jako placek po węgiersku, bądź też właśnie z sosem czosnkowym.

Składniki:

– ok. 1 kg ziemniaków ( taka ilość myślę że wystarczy dla 4 osób)

– ok. 3 łyżek mąki pszennej

– 1 jajko

– połowa cebuli potartej

– pieprz ( dosyć spora ilość)

– szczypta soli

– olej do smażenia

Masa na placki:

Na początek należy przygotować sobie ziemniaki ( obrać je i umyć). Następnie trzeba te ziemniaki zmielić w maszynie, bądź potrzeć na tarce. Kiedy ziemniaki są już potarte należy odsączyć z nich niepotrzebną wodę przez sitko. Masę ziemniaczaną doprawiamy pieprzem, szczyptą soli, potartą lub pokrojoną cebulą, mieszamy, dodajemy jajko i ok. 3 łyżek mąki. Mieszamy wszystko razem aż składniki się połączą. Teraz możemy przystąpić do smażenia. Najlepiej włączyć już gaz wcześniej i nagrzać sobie patelnię na której mamy olej. Kiedy olej na patelni jest rozgrzany przystępujemy do smażenia placków.

Sos:

Składniki:

– 3 łyżki majonezu ( ja polecam majonez Winiary)

– jogurt naturalny

– trochę koperku

Wszystkie te składniki mieszamy w małej miseczce i sos gotowy.

Smacznego ! 🙂

ZAPRASZAM na BLOGA na którym znajduje się więcej moich przepisów: http://kochamgotowac.slyboots.pl/ 

One thought on “Placki ziemniaczane z sosem czosnkowym

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *